福知山にあるどら焼き・羊羹専門店『丹波鶴屋』。 東京にも店舗がある福知山の高級和菓子屋「足立音衛門」が、地元丹波素材にこだわった和菓子づくりをするためにはじまったお店です。 そんな『丹波鶴屋』についてご紹介します。 『丹...

福知山のお土産といえば『千切屋』の「踊せんべい」。 福知山では誰もが知っている昔ながらのお菓子です。 今では踊せんべいで粒あんを包んだ「踊かさね」という新しいお菓子もあり、人気となっています。 今回は福知山名物「踊せんべ...

「スイーツのまち福知山」には数々の和菓子・洋菓子店がありますが、その中でも400年以上の歴史がある老舗中の老舗『名門堂千原』。 リンク　「スイーツのまち福知山」の記事一覧 そのお店には福知山の銘菓「里柿」が販売されていま...

フルーツ大福が好きすぎて、フルーツ大福を探し求めて、和菓子屋めぐりをしています。 今回いちご大福を求めて、綾部にある老舗和菓子店『丹波菓匠 宮代屋』へ行ってきました。 『宮代屋』ってどんなお店？ 綾部駅から徒歩7分程、本...

『足立音衛門』ってどんなお店？ 全国的にも有名な高級栗スイーツ店 福知山に本店があり、全国主要都市の百貨店にも出店している、高級栗スイーツのお店『仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門』。 メディアでも数多く取り上げられており、...

福知山の伝統的な和菓子屋さん『川見風月堂』。 栗を使った和菓子が多く、また福知山の英雄・明智光秀にちなんだ和菓子も販売されています。 そんな『川見風月堂』についてご紹介します。 『川見風月堂』ってどんなお店？ 『川見風月...