2023年4月、福知山にオープンした台湾パンケーキのお店『カフェロブ』。
テイクアウト専門店で、しっとりもちもち食感のご褒美パンケーキを販売されています。
パンケーキ生地で作ったがぶっと食べられる「パンどら」も人気！
黒糖タピオカやレモンスカッシュなど、ここでしか味わえないドリンクもあります。
そんな『カフェロブ 福知山店』についてご紹介します。
目次
『カフェロブ福知山店』ってどんなお店？
『カフェロブ』は全国20店舗以上展開する台湾パンケーキのお店。
そんな人気店が2023年4月18日、福知山にも上陸しました！
場所は福知山市前田の居酒屋「村来し」の裏にあります。
（JR福知山駅より車で10分弱）
駐車場は店舗前に20台分あり。
オープン時はテイクアウト専門店でしたが、2023年11月29日より平日限定でイートインもできるようになりました！
→ Instagramのハイライトにイートインについての注意事項がありますので事前にご確認ください。
至福のひとときが過ごせる♡『カフェロブ福知山店』のメニュー
メニュー内容・料金は取材時の情報です。
今後変更になる場合があります。
写真付きの詳しいメニューはInstagramのハイライトでご確認ください。
台湾パンケーキ
まずはメインの台湾パンケーキからご紹介！
日本のスフレパンケーキとは違う、ふわしゅわ食感のパンケーキ。
（テイクアウト用に寝かせたものはしっとりもちもち食感になるそうです）
『カフェロブ』創業者が台湾夜市で出会い「お客様にも食べていただきたい！」という想いで商品開発を進め、本場仕様+日本風にアレンジした新食感スイーツです。
パンケーキメニューとして、1人用の小さなホールケーキ「ご褒美ホールケーキ」があります。
【ご褒美ホールケーキ】
苺のホールケーキ 800円
クリームブリュレケーキ 800円
チョコバナナケーキ 750円
キャラメルバナナケーキ 750円
プレーンケーキ 650円
この日はご褒美ホールケーキを3種類購入！
苺のホールケーキ 800円
チョコバナナケーキ 750円
クリームブリュレケーキ 800円
テイクアウト用のパンケーキって冷たくなって美味しさが半減したりしないのかな？と思ってたんですが、『カフェロブ』では焼き立てにはない美味しさ・食感を追求されています。
50％米粉を使用して焼き上げたパンケーキをじっくりと寝かせることで、生地と水分が馴染み、焼きたてにはない、しっとりもっちりとした至福の食感に仕上がります
参考：カフェロブ福知山店Instagram
これにより、テイクアウト後のクリームの溶けるのを防ぎ、フルーツと一緒に美味しく召し上がれます。通常のケーキと同じイメージでお楽しみください。
温め直しは不要です。
本当にしっとりもちもちとした食感！弾力があります。
国産小麦の風味が広がり、そして優しい甘さで食べやすく、あっという間に食べきってしましました。でも1つ食べるとお腹いっぱい！
トッピングされた生クリームやフルーツとの相性も抜群！
ほんと、自分へのご褒美に食べたいスイーツです♡
また時間が経ったら生地がしぼんだりしわしわになっちゃうのでは…とも思ったんですが、焼きたての生地を丁寧に寝かせることで、キレイな生地が保たれるそうです。
（実際、お昼に買って夜に食べたんですが、キレイなままでした！）
個人的に一番の好みはクリームブリュレケーキ。
キャラメリゼされた表面の香ばしさがパンケーキ・カスタードの優しい甘さと絶妙にマッチして、至福のひとときでした…♡
そしてパンケーキを食べ終わると…
ロブおじさんがオイシカッタ？と聞いてくれます♡
めっちゃ可愛い。
パンどら
自慢のパンケーキ生地をどら焼き風にしてみたら…という思いつきで開発されたという「パンどら」。
パンどら 400円
パンどらカスタード 430円
パンどらあずき 430円
メニューとしては3種類あったのですが、パンどらあずきが売り切れだったので「パンどらカスタード」を購入！
パンどらカスタード 430円
パンケーキの生地感がしっかりと味わえて、食べごたえあるどら焼き。
パンケーキと全く同じ材料でパンケーキ粉の量と焼き加減を絶妙に変えて作っているそうです。
そして生クリーム・カスタードがやっぱり美味しい…！
割と大きめなんですが、パンケーキよりはリーズナブルでお得感があるなぁと感じました♩
ドリンクメニュー
メインの黒糖タピオカ（黒糖みるく・西尾抹茶・ほうじ茶みるく・いちごみるく・みるくティー）の他、コーヒー・ラテ・レモンスカッシュなどがあります。
詳しくはInstagramのハイライトをご確認ください。
kana*
こんにちは、福知Navi運営のkana*です。
インスタも更新しています♩フォロワーさん1.4万人突破♡